ИЩЕМ СИЛЬНОГО ОПЕРАЦИОННОГО / КОММЕРЧЕСКОГО ДИРЕКТОРА

📋 Чем предстоит заниматься

• Полное операционное управление объектами
• Контроль P&L, food cost, labor cost и KPI
• Управление управляющими, администраторами, кухней и delivery
• Анализ продаж и поиск точек роста
• Работа с Glovo, Wolt и собственными каналами продаж
• Оптимизация процессов и расходов
• Контроль сервиса, качества и скорости
• Открытие, перезапуск и закрытие объектов
• Построение системы отчетности и контроля
• Участие в стратегическом развитии компании

🛠 Стек и навыки

✅ Что мы ждём

• Опыт в HoReCa, delivery или food retail
• Опыт управления несколькими объектами одновременно
• Понимание цифр, аналитики и unit-экономики
• Умение собирать сильную команду и держать дисциплину
• Готовность работать в кризисе и быстро адаптироваться к изменениям
• Системное мышление и ориентация на результат
• Русский язык обязателен, грузинский и английский — плюс

🎁 Условия

• Тбилиси
• Полная занятость
• Высокий уровень ответственности и свободы решений
• Зарплата: фикс + KPI + бонусы от результата

📞 Процесс отбора